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鞍山猪肉均价降到13.33元预计还有下降空间

发布时间: 2020-10-21

根据市发改委提供的数据显示,刚过完“十一”黄金周还在14元/500克水平上的鲜猪肉,昨日的平均价格已降到13.33元,而生猪收购价则从每500克8.50元一路降至7.50元,达到全年最低点。调查发现,自年初以来,我市猪肉零售价经历较大波动,从每500克18元到13元,涨跌最大幅度近40%。

今年猪肉价波动大

今年以来,我市猪肉价格波动较大,监控数据显示,一月份价格在13元/500克左右,到了二月份上浮至13.5元/500克,而在三月末,个别市场的猪肉价格已达到17元/500克,此后价格稍有回落,四五月份在14元/500克左右,六月份再度上涨,六、七、八三个月价格一直稳定在18元/500克左右,进入九月份,虽然有中秋、国庆两节,但价格却一路走低,9月中下旬直到“十一”黄金周期间,一直稳定在14元/500克左右。但随着黄金周的结束,猪肉价格开始再次进入下降通道。

而零售价格的波动是受生猪价格左右的。1-6月份,鞍山生猪平均销售价格一路走高,6月份涨至10.25元/500克,达到年内最高点,从7月份开始,受市场消费淡季因素影响,平均价格突降至每500克8.50元,虽然经过8月份入秋时节和大中专院校开学备货的因素干预,价格一度升至8.94元/500克,但终因缺乏上涨因素支撑,价格又继续回落,至目前的每500克7.5元,成为全年价格的最低点。

猪肉价格还有下降空间

猪肉价格再度走低,究其原因主要是市场消费需求疲软。前期猪肉价格偏高抑制了猪肉消费,导致生猪屠宰企业下调屠宰量并压低收购价格。

据统计,今年前8个月全国规模以上屠宰企业生猪屠宰总量1.32亿头,较2015年同比下降了3.6%。而另一方面,却出现了养殖户集中抛售的局面,鞍山今年前三季度生猪出栏量为152.56万头,加之一定数量的外进生猪,直接拉低了生猪价格。

预计生猪市场短期阶段性供大于求的局面还将延续,生猪将延续下跌走势。但由于养殖户处于观望、补栏积极性不高等因素影响,加之随着冬季和春节临近,市场猪肉消费需求增加,生猪价格大幅下跌的可能性不大。

千华网 千山晚报记者 蒋楠

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